Evaluación del extracto etanólico de propóleos en el desarrollo y la inmunidad de pollos de engorde

Introduction: The poultry industry provides the cheapest animal protein for human consumption, producing meat with high nutritional value, but the presence of chemical antibiotic residues in this meat has caused it to be rejected. Currently, efforts are being made to guarantee food safety by using natural antibiotics that protect the chickens, the environment, and consumers. One such antibiotic is propolis, a material obtained from bees that has high flavonoid content, and also promotes broiler development. The aim of this study was to evaluate whether the addition of propolis to the broilers’ water increased their productivity and improved their immunological development. Materials and methods: The starting point for this study was a chemical characterization by high performance liquid chromatography with photodiode array detection (hplc/dad). The selected propolis was administered to the broilers and its impact on zootechnical parameters was measured. Its antimicrobial effect against reference strain Echerichia coli and the immune response against the vaccines given to the broilers was also evaluated. Results: There were improvements in weight gain and feed conversion, and the sensitivity of antibiotics to the E. colireference strain increased. There were higher titers for Gumboro and Newcastle diseases, but the opposite effect occurred with infectious bronchitis. Conclusions: Propolis is a cost-effective and technological alternative for reducing the use of chemical antibiotics in combating diseases in the poultry industry.Introducción: la industria avícola con su producción de carne, aporta la proteína animal más económica y con alto valor nutricional para la alimentación humana, pero la presencia de residuos de antibióticos químicos en ella, ha generado rechazo, actualmente se busca la inocuidad del alimento, utilizando antibióticos naturales que protejan a las aves, al medio ambiente y a los consumidores. Dentro de ellos encontramos los propóleos, material que se obtiene de las abejas y posee un alto contenido de flavonoides, además, promueven el desarrollo de las aves de engorde. El objetivo fue evaluar si la adición de propóleos en el agua favorece la productividad del pollo de engorde y mejora el desarrollo inmunológico. Materiales y métodos: se parte de una caracterización química por cromatografía líquida de alta eficiencia con detector de arreglo de diodos (hplc/dad); a las aves se les suministra el propóleo seleccionado y se valora su incidencia en los parámetros zootécnicos; se evalúa su efecto antimicrobiano frente a una cepa de referencia de Echerichia coli y la respuesta inmune ante las vacunas aplicadas a las aves. Resultados: se obtuvieron mejoras en la ganancia de peso y la conversión alimenticia, un aumento en la sensibilidad de los antibióticos ante la cepa de E. coli de referencia, se presentaron títulos más altos ante las enfermedades de Gumboro y Newcastle aunque sucedió lo contrario con Bronquitis infecciosa. Conclusiones: es una alternativa económica y técnica para disminuir el uso de antibióticos químicos en la industria avícola ante retos de enfermedades

Evaluación de diferentes niveles de propóleo sobre los parámetros productivos en pollos COBB 500.

La investigación evaluó diferentes niveles de propóleo sobre los parámetros productivos en pollos Cobb 500, además se analizaron los costos de producción de cada uno de los tratamientos en estudio. En el experimento participaron 192 pollos Cobb 500, los cuales se dividieron en 16 jaulas y mediante un diseño completamente al azar se sortearon los tratamientos T0 o tratamiento control (0 ml de propóleo/semana), T1 (20 ml de propóleo/semana), T2 (25 ml de propóleo/semana) y T3 (30 ml de propóleo/semana), cada tratamiento tuvo 4 repeticiones con 12 unidades experimentales respectivamente. La suministración de los tratamientos fue en el agua de bebida de las unidades experimentales a las 5 am durante los días que duró el experimento. Se registraron diferencias altamente significativas menores al (0,01) en el peso total a los 48 días de la investigación donde el mejor peso registrado corresponde al T3 con un peso de 3314,68 g, además en la variable ganancia de peso del día 1 al 48, tuvo la mejor ganancia peso en el T3 con 3271,18 g, la mejor conversión alimenticia total también correspondió al T3 con 1,55 Adicionalmente se registraron diferencias significativas menores al (0,05) en la variable rendimiento donde el mejor rendimiento a la canal corresponde al T3 con 73,94 %, el mismo tratamiento tuvo el mejor beneficio con 1,17 USD. Se concluye que T3 (30 ml de propóleo/semana) en el agua de bebida mejora significativamente el comportamiento productivo en cuanto a al peso a final, ganancia de peso, conversión alimenticia, rendimiento de la canal y en el análisis económico donde se obtuvo un mayor beneficio/costo en comparación con los demás tratamientos, por lo que se recomienda realizar investigaciones acerca del comportamiento productivo de los pollos Cobb 500 con la suplementación de niveles más altos de propóleo.The research evaluated different levels of propolis on the productive parameters in Cobb 500 chickens. In addition, the production costs of each of the treatments under study were analyzed. 192 Cobb 500 chickens were part of the experiment which were divided into 16 cages and by means of a completely random design the treatments: T0 or control treatment (0 ml of propolis / week), T1 (20 ml of propolis / week), T2 (25 ml of propolis / week) and T3 (30 ml of propolis / week) were assigned. Each treatment had 4 repetitions with 12 experimental units respectively. The delivery of the treatments was in the drinking water of the experimental units at 5 am during the days that the experiment lasted. Highly significant differences less than (0.01) were recorded in the total weight at 48 days of the investigation where the best registered weight corresponded to T3 with a weight of 3314.68 g. In addition to the variable weight gain from day 1 to 48, the T3 showed the best weight gain with 3271.18 g. The best total feed conversion also corresponded to T3 with 1.55. Similarly, there were significant differences lower than (0.05) in the yield variable where the best carcass yield corresponded to T3 with 73.94%. The same treatment had the best benefit with 1.17 USD. It is concluded that T3 (30 ml of propolis / week) in the drinking water, significantly, improves the productive performance in terms of final weight, weight gain, feed conversion, carcass performance and in the economic analysis where there was a greater benefit / cost compared to other treatments. Therefore, it is recommended to conduct research on the productive performance of Cobb 500 chickens with the supplementation of higher levels of propolis

Estudio de la acción del propóleo sobre las bacterias patógenas del tracto gastrointestinal de pollos de engorde

El propóleo es uno de los productos que se puede obtener a través de la apicultura. Desde hace tiempo, son bien conocidas sus propiedades beneficiosas sobre la salud humana y animal. En esta tesis doctoral se ha caracterizado el propóleo obtenido en los diferentes cantones de la provincia de Imbabura, Ecuador. Una vez caracterizado, dicho propóleo se ha aplicado a pollos de engorde en diferentes dosis y en combinación de microorganismos probióticos. Los resultados obtenidos muestran el gran potencial del propóleo como suplemento en la avicultura y su potencial para reducir el uso de agentes químicos como promotores del crecimiento avícola, como son los antibióticos

Comportamiento de la tintura de propóleo sobre las inmunoglobulinas en pollos parrilleros

The present trial was carried out in the community "El Empalme", in the Quero canton, in 240 chickens by means ofnecropsies to obtain the morphometry of the primary lymphoid organs performed at 31 and 51 days of age, the birds,while for the measurement of the level of immunoglobulins, 5 mL of blood was obtained at 51 days of age, from thebrachial vein, then the levels were measured in a laboratory. The objetive was to evaluate the effects of a propylenetincture on immunoglobulins in broiler chickens. Three doses of propolis were extracted, which were 25 mg / kg PV, 50mg / kg PV, and 75 mg / Kg PV. and a witness, as a standard for the measurements of the levels, it was established that adose of 50 mg / Kg PV., of propolis improves the weight of the Bag of Fabricio, in this way helping the immune systemin the chickens, since which is the best option for BIF, this being the treatment that had the greatest measure in all theparameters used, such as the mortality rate of the primary lymphoid cells (Fabric Bag, Spleen), the levels of immunoglobulins (IgG, IgM). It should be noted that the immunoglobulins only existed mathematical difference since it did notrise considerably above normal levels in birds at 51 days of age.El presente ensayo se llevó a cabo en la comunidad “El Empalme” ubicada en el cantón Quero, se realizó en 240 pollospor medio de necropsias para obtener la morfometria de los órganos linfoides primarios realizadas a los 31 y 51 días deedad de las aves, mientras que para la medición del nivel de inmunoglobulinas se obtuvo 5 mL de sangre a los 51 días deedad, de la vena braquial, luego se midió sus niveles en un laboratorio. El objetivo fue evaluar los efectos de la tintura depropóleo sobre las inmunoglobulinas en pollos parrilleros. Se utilizó tres dosis de propóleo que fueron 25 mg/Kg PV, 50mg/Kg PV, y 75 mg/Kg PV. y un testigo, como patrón para las mediciones de los niveles, se estableció que una dosis de50 mg/Kg PV., de propóleo mejora el peso de la Bolsa de Fabricio, de esta manera ayudando al sistema inmune en lospollos, ya que al estar funcional durante más tiempo la Bolsa incrementa la secreción de linfocitos B, siendo este eltratamiento que tuvo mayor medición en todos los parámetros usados como fueron índice morfométrico de los órganoslinfoide primarios (Bolsa de Fabricio, Bazo), niveles de inmunoglobulinas (IgG, IgM). Cabe recalcar que en las inmunoglobulinas solo existió diferencia matemática ya que no se elevó considerablemente sobre los niveles normales en aves alos 51 días de eda

Efecto del extracto de Aloisya triphylla (Cedrón) en la producción de pollos broilers

En la provincia de Tungurahua, Cantón Píllaro, Parroquia San Miguelito, Barrio San Pedro de Cruzñan, se evaluó el efecto del extracto de Aloisya triphylla (Cedrón) al 2, 4, y 6 % en el agua de bebida en la producción de pollos broilers comparándose con un tratamiento control, con 5 repeticiones (T.U.E. de 10 pollos), dando un total de 200 pollos, distribuidos bajo un diseño completamente al azar, durante 49 días. Los resultados experimentales fueron sometidos a: análisis de varianza (ADEVA), y separación de medias según Duncan (p<0,05 y p <0,01). Los resultados obtenidos demostraron un excelente comportamiento con la adición del 6 % (T3) de extracto de cedrón en el agua de bebida en relación a los demás tratamientos, es así que se consiguió un peso final de 2331,33 ± 59,57 g, ganancia de peso de 46,65 ± 1,21 g/día; conversión alimenticia de 1,93; el consumo total de alimento fue de 4402,00 ± 16,82 g/ave con una marcada reducción de mortalidad. En el mismo tratamiento (T3) el consumo de nutrientes fue eficiente así: proteína cruda 15,37 g/día; Energía Metabolizable de 201,68 Kcal/día; el consumo de agua 0,21 lts/día; En cuanto al estado sanitario de los pollos se registró que la carga parasitaria fue nula con el uso del extracto de cedrón, siendo la mayor carga bacteriana positiva con el 6 % de extracto con 97,5 % (Gram positivas). Además se obtiene la mayor rentabilidad, estableciéndose un índice de beneficio/costo de 1,19 USD, lo que significa una rentabilidad del 19 %. Por estos resultados preliminares se recomienda usar este nivel de extracto de cedrón, puesto que incrementa los parámetros productivos y mejora el estado sanitario de los pollos.In Tungurahua province, Píllaro Canton, in San Miguelito parish, San Pedro de Cruzñan neighbor, the effect of extract Aloisya triphylla (kidron) at 2, 4, and 6% in drinking water in the production of broilers was evaluated comparing with a control treatment with 5 repetitions (TYR 10 chickens) giving a total of 200 chickens, distributed under a completely randomized design, for 49 days. The experimental results were subject to analysis of variance (ANOVA) and mean separation by Duncan (p-0.05 and p.0.01). The results showed and excellent performance with the addition of 6% (T3) verbena extract in drinking water in relation to other treatments, so that a final weight of 2331, 33 was achieved – 59, 57 g, weight gain from 46, 65 to 1, 21 g /day; FCR of 1, 93; the total feed intake was 4402, 00 to 16,82 g / bird with a marked reduction in mortality. In the same treatment (T3) nutrient intake was efficient and crude protein 15,37 g/ day; 201,68 metabolizable energy of Kcal day; water consumption 0,21 L/ day; As for the health of the chickens it was recorded that the parasite load was zero with 6% of extract with 97,5% (gram positive). In addition, the increased profitability is obtained, establishing an index of benefit/ cost $ 1, 19, which means a yield of 19%. For these preliminary results we recommend using this level of lemon verbena extract, since it increases the production parameters and improves the health of the chickens